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Epices pour la fabrication de saucisses fraîches type chipolata ou toulouse ,avec sel, sans colorant pour un aspect visuel naturel "à l'ancienne" Dosage : 25 gr/kg de masse - pour la fabrication de 40 kilos de saucisses Composition : sel - plantes aromatiques(oignon, ail) - extraits d'épices (poivre noir, chili) - dextrose - sirop de glucose - acide ascorbique E300 et ascorbate de sodium E301(2%) - acétate de calcium E263(1,95%) - arômes naturels - huile de tournesol Fiche technique et fiche recette fournies à la commande ou sur simple demande |
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Epices pour saucisse fraîche, sans colorant S/1kg C11029
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Epices pour la fabrication de saucisses fraîches type chipolata ou toulouse ,avec sel, sans colorant pour un aspect visuel naturel "à l'ancienne" Dosage : 25 gr/kg de masse - pour la fabrication de 40 kilos de saucisses Composition : sel - plantes aromatiques(oignon, ail) - extraits d'épices (poivre noir, chili) - dextrose - sirop de glucose - acide ascorbique E300 et ascorbate de sodium E301(2%) - acétate de calcium E263(1,95%) - arômes naturels - huile de tournesol Fiche technique et fiche recette fournies à la commande ou sur simple demande |
