Les Etablissements SABOURAUD, spécialistes sur Nîmes depuis bientôt 100 ans des boyaux naturels,épices,couteaux , matériels pour pros & particuliers ...sont à votre écoute pour vous satisfaire
Assaisonnement complet sans sel pour la fabrication de saucisson sec
Les épices contenues dans le mélange apporte toute la saveur recherchée dans le saucisson : gingembre, paprika, chili, cardamone, coriandre, ail, poivre noir
Dosage : 10 gr par kg de masse - Ajouter sel selon votre contenance ou selon préconisation : 25 gr/kg de masse
Composition : sirop de glucose, dextrose, saccharose, protéines de lait, épices, nitrate de potassium E252 (2.37%), huile de tournesol
Fiche technique et fiche recette fournies à la commande
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Complet saucisson sec sachet 1kg
Assaisonnement complet sans sel pour la fabrication de saucisson sec
Les épices contenues dans le mélange apporte toute la saveur recherchée dans le saucisson : gingembre, paprika, chili, cardamone, coriandre, ail, poivre noir
Dosage : 10 gr par kg de masse - Ajouter sel selon votre contenance ou selon préconisation : 25 gr/kg de masse
Composition : sirop de glucose, dextrose, saccharose, protéines de lait, épices, nitrate de potassium E252 (2.37%), huile de tournesol
Fiche technique et fiche recette fournies à la commande
