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Epices pour la fabrication de chorizo à sécher doux, avec sel Dosage : 78grs/kg de masse Composition : sel - épices (paprika, chili)- plantes aromatiques (origan) et extrait d'épices (poivre noir) - sirop de glucose - diphosphate et triphosphate de sodium E450,E451 - huile de tournesol - arôme naturel de paprika - acétate de calcium E263 (0,64%) - acide ascorbique E300 et ascorbate de sodium E301 (0,45%) - nitrate de potassium E252 (0,18%) - carmin E120 (0,06%)- arôme de fumée Fiche technique et fiche recette fournies à la commande ou sur simple demande |
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Epice complet chorizo doux S/1kg C10030
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Epices pour la fabrication de chorizo à sécher doux, avec sel Dosage : 78grs/kg de masse Composition : sel - épices (paprika, chili)- plantes aromatiques (origan) et extrait d'épices (poivre noir) - sirop de glucose - diphosphate et triphosphate de sodium E450,E451 - huile de tournesol - arôme naturel de paprika - acétate de calcium E263 (0,64%) - acide ascorbique E300 et ascorbate de sodium E301 (0,45%) - nitrate de potassium E252 (0,18%) - carmin E120 (0,06%)- arôme de fumée Fiche technique et fiche recette fournies à la commande ou sur simple demande |
