Les Etablissements SABOURAUD, spécialistes sur Nîmes depuis bientôt 100 ans des boyaux naturels,épices,couteaux , matériels pour pros & particuliers ...sont à votre écoute pour vous satisfaire
(17,50 € le kilo)
Poudre d'enrobage pour la réalisation d'un fleurage de faible intensité des pièces de salaison sèches.
Se présente sou la forme de poudre blanche purement minérale
Immerger le saucisson dans la poudre et enlever le surplus par soufflage ou en tapotant
Composition : carbonate de calcium E170
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Poudre d'enrobage pour la réalisation de fleurage des pièces de salaison sèches
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Poudre d'enrobage pour la réalisation d'un fleurage de faible intensité des pièces de salaison sèches.
Se présente sou la forme de poudre blanche purement minérale
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Composition : carbonate de calcium E170